Chambre froide positive : Ce que je peux vous dire sur les chambres froides

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Hello à tous, je vous remercie d’être sur mon blog.

Aujourd’hui, je souhaite partager avec vous quelques conseils pour bien choisir votre prochain investissement de taille : une chambre froide pour votre restaurant-snack.

Chambre froide positive : Ce que je peux vous dire sur les chambres froides

Ouvrir un snack-restaurant : bien s‘équiper

Il faut savoir qu’un snack peut s’équiper d’un simple frigo positif. A l’inverse de la chambre froide négative, la chambre froide positive vous permet en effet de conserver des aliments comme des fruits et des légumes dans les meilleures conditions.

En revanche, sa température positive ne vous permet pas de conserver du poisson ou de la viande par exemple.

Si vous voulez pouvoir stocker ce genre de denrées il vous faut alors acheter une chambre froide négative (qui peut descendre jusqu’à -18° parfois).

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