Comment ouvrir une huitre facilement ?

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C’est bientôt Noël et pour cette occasion j’ai invité mes parents dans mon petit appartement,

Je voudrais savoir comment ouvrir une huitre facilement car j’aimerai beaucoup leur servir des huîtres chaudes et gratinées.

J’ai découvert sur le net la technique idéale

Il faut prendre l’huître bien en main talon vers le bas, le couteau doit être maintenu par le pouce à moitié de la lame.

Je repère ensuite une petite nervure sur l’huître qui se trouve en général sur un côté.

Je plante la pointe de mon couteau à cet endroit mais sans vouloir l’enfoncer obligatoirement.

L’ouverture d’une huître demande une certaine maîtrise du couteau.

Ensuite, je fais des petits mouvements de rotation de l’huître et mon couteau s’enfoncera tout seul dedans, je n’aurai plus qu’à tourner mon couteau sur le côté pour ouvrir mon huître.

En fait, il n’y a rien de plus simple que de savoir comment ouvrir une huitre facilement.

 

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