Vous avez déjà mangé du houmous?
Recette houmous, très simple à réaliser
Il s’agit d’un plat à base de purée de pois chiches et d’ail. J’en prépare quelquefois, j’aime beaucoup. La recette du houmous est assez simple et rapide à réaliser, pas besoin d’être un chef cuisinier. Comme ingrédients, vous aurez besoin de pois chiches, de sel, de poivre, d’ail, de jus de citron et d’huile d’olive. Il faut penser à sa recette la veille de la dégustation parce que les pois chiches secs ont besoin de tremper 12 heures dans de l’eau avant de pouvoir les utiliser. Si vous oubliez, il existe toujours la solution de secours qui consiste à acheter une boîte de conserve de pois chiches mais ce ne sera pas pareil.
Pour donner du goût, n’hésitez pas à utiliser de l’ail mais pas trop quand même sinon vous risqueriez d’avoir une horrible haleine le reste de la journée!