J’adore les beignets et c’est pour cette raison que j’ai appris comment faire des beignets nature.
En fait, c’est la même recette que la pâte à crêpes mais un peu plus épaisse.
Je prends une jarre, je mets de la farine, du sucre, des œufs et du lait, je prends mon mixeur car je suis toujours pressée et je suis certaine de ne pas faire de grumeaux.
Je mets un peu de levure chimique et une pincée de sel et parfois, je rajoute un peu de vanille pour donner un petit goût agréable à mes beignets.
Les beignets au sucre, c’est un vrai régal.
Je n’ai aucune proportion à vous donner car je fais tout au pif, je vois comment est ma pâte et si elle est trop liquide je rajoute de la farine et si elle est trop épaisse, je mets du lait.
Je mets ma pâte dans mes moules et je fais cuire là aussi au pif, je conais mon four et voilà comment faire des beignets nature.